교육과정

PARTY CATERING

파티케이터링


파티의 규모와 분위기에 맞는 신선한 재료로 만든 음식과 품격있는 컨셉의 다양한 메뉴 구성을 통해서 케이터링 구성

파티를 더욱 업그레이드 시켜주는 파티의 꽃 케이터링


CURRICULUM

파티케이터링

총 10강


1강.
OT +  대표강사 성공 노하우 공유와 케이터링 시장 발전뱡향 및 전략

단골고객 확보 노하우 / 성공적인 케이터링의 요소 / 컨셉별 케이터링과 연출

2강. 
핵심 창업 노하우 전수1

창업 브랜딩 / 마케팅 / 고객 확보 노하우 전수

3강. 
핵심 창업 노하우 전수2
상담 및 견적서 작성 / 각종 테이블 웨어 구입처 / 식자재 구입 및 관리 노하우
4강.
활용도 높은 다과류 및 핑거푸드 시크릿 레시피 공유

베이킹 제작 영상 공유 / 다과류 10종 / 핑거푸드 10 종 / 식사류 20종 / 가니쉬  총50 개 이상

5강. 
포인트 실습 1
활용도 높은 핑거푸드 실습 및 세팅
6강.
포인트 실습 2

테이블 연출 이론 및 활용도 높은 플라워 센터피스 실습

(플라워 및 재료 구입부터 관리 노하우까지)

7강. 
포인트 실습 3

활용도 높은 식사 케이터링 레시피 공유 및 실습

8강. 
포인트 실습 4

활용도 높은 식사 케이터링 레시피 공유 및 실습

9강.
포인트 실습 5
활용도 높은 박스 케이터링 구성 및 실습

(구입부터 유의 사항까지)

10강.

기수별 네트워킹 형성

종강파티 및 개별상담과 수료증 전달 


[ 1:1 창업 수업의 경우 수강생 1인만을 위한 커리큘럼 구성을 제공하며 사업 노하우 위주의 수업과 현장 실습을 통한 맞춤 수업이 진행됩니다. ]


국제 파티플래너 아카데미

특별함


강사진 

대표강사와

각 분야의 현업 종사자

전문 외래강사

특화프로그램

오랜 노하우와 프리랜서 및 창업예정자를 위한 교육 프로그램

수료 후 시스템

교육 수료 이후 커뮤니티모임으로 지속적인

소통 및 피드백 유지

혜택

개인별 맞춤 1:1 상담을 통하여 개인역량에 걸맞은

취업 지원 및 협업 제안

교육기간
26년 2월 9일 ~ 4월 27일 예정 [ 1:1 수업의 경우 상시 모집 ]
교육시간
매주 월요일 저녁 6시~9시 [1:1 수업의 경우 시간 조율 가능]

1~3강 이론 과정 진행시 2시간 내외

모집인원
소수 정예 [1:1 창업 수업은 상시 가능]
수강료
350만원 [부대비용 및 재료비 포함/VAT별도]

* 국제 파티플래너 아카데미는 타 교육기관과 달리 강의 후 별도 재료비를 청구하지      않습니다.

수강료 포함내역
1. 재료비 및 실습비용 포함

2. 국제 파티플래너 아카데미 공식 수료증 제공

3. 1:1 개인 맞춤 컨설팅

4.  현장 실습 기회 제공

5. (주) 드호 직원 및 프리랜서 가능

강의장 위치
서울 서초구 언남17길 4
상담
전화문의 [02-3416-0069 ] 또는 온라인상담   상담하기

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평일 09:00 am ~ 06:00 pm

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